食道炎的发病位置由于特殊，在患病后人们在饮食上就会受到相应的影响，在方法的选择上，大家要选择能彻底根治食道炎的方法。
当出现食道炎现象的时候，应该先对患者产用抗酸剂的治疗，这样就可以防止食道炎引起的反流现象的发生。氢氧化铝凝胶剂和氢氧化铝片剂是治疗食道炎最常用到的两种药物，需要注意的是，这两种药物的使用都是在饭前一小时服用为宜的。剂量是五到六克，每天三次。如果病情严重的剂量可以稍微加重一些。
抗酸止吐：口服氢氧化铝每千克体重.～.毫克，或氧化镁.毫克。若抗酸剂效果不佳时，可口服甲氰脒胍，每千克体重—毫克，次/gl。呕吐时，口服胃复安，每千克体重.—.毫克，～次/天。
抗菌消炎：肌注青霉素、链霉素，次/天;地塞米松，每千克体重.～.毫克，次/天。真菌感染时，静注两性霉素B，每千克体重.毫克，隔天次。
得了食道炎后是要尽快选择合适的方法来根治的，除此之外，患者在饮食上还要避免吃油腻和辛辣的食物。