白术，主要分布在四川、云南、贵州的山区湿地，喜欢凉爽的气候环境。它的根茎可以用来做药，有很多的药用价值。白术，具有健脾益气，镇静安抚，缓解夜里盗汗，安胎的功效，一般多用在脾胃较虚，没什么食欲，腹胀不舒服，容易吐泻，水肿和怀孕时，胎动不安的情况，有着养护肝胆，利尿、提高免疫力、减少溃疡、抗氧化、抗菌的功效。
白术，可以缓和药性，从而能够达到增强健脾的功效，好好养护我们的脾胃，还有养胃的作用。怀孕的人心里烦躁不安，胎动难受，也可以适当服用白术，因为白术药性温和，有安胎的好处。
白术，具有明显而且持久的利尿作用。白术能促使汉、尿的排出，从而排出身体所携带的部分可清理毒素，达到减少肾的负担的效果，同时，白术还可以消除水肿不下，内在不舒服的状况。
白术有抗氧化作用，能够有效的减缓，排除不好的东西进入身体，排毒，增强我们身体免疫力的效果，还能有效延缓老年人肾脏衰老的作用，让老年人的肾脏结构有明显改善，延缓衰老。
白术，药性比较温和，所以一般没有什么副作用。但是，大家要切记，身体较为虚弱，内心郁结，气血不通的还是尽量不要服用，或者在医生的看护下配方。