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章医师

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病情描述：
癌症患者的饮食调配,应注意以下几点：1)供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶,鸡蛋,鱼类,豆制品等,可提高机体抗癌力.其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱.2)进食适量糖类,补充热量.大剂量放射治疗病人,可使其体内的糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰岛素功能不足加重.所以补充葡萄糖的效果较好,另外宜多吃蜂蜜,米,面,马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量.3)多吃有抗癌作用的食物,如甲鱼,蘑菇,黑木耳,大蒜,海藻,芥菜及蜂皇浆等食物.4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散,增加上皮细胞稳定性的作用,维生素C还可防止放射损伤的一般症状,并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂,延迟细胞衰老;维生素B1可促进病人食欲,减轻放射治疗引起的症状.因此,应多吃含上述维生素丰富的食物,如新鲜蔬菜,水果,芝麻油,谷类,豆类以及动物内脏等.5)放疗和化疗的病人,一般宜进食凉食,冷饮,但有寒感的病人,则宜进食热性食物.6)饮食多样化,注意色,香,味形,促进病人食欲;烹调食物多采用蒸,煮,炖的方法,忌食难消化的食品,禁饮酒.7)各部位肿瘤手术后引起咀嚼,吞咽,消化吸收困难及特殊营养素缺乏者,可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养素,必要时给予复方营养要素饮食,以增加病人抵抗力.

2009-07-18 01:12