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杜医师

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病情分析：
您好,豆腐和蜂蜜属于相克的食品,豆腐味甘,咸,性寒,有小毒,能清热散血,下大肠浊气.蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻,同时,蜂蜜豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合会产生变性淀粉不能被人体吸收.所以吃豆腐后不宜吃蜂蜜,豆腐和蜂蜜更是不能同时吃的.豆腐和蜂蜜同食是会产生对人不利的化学作用,但是二者同食会引起耳聋是民间的说法,目前还有确切的证据.此外还有一些其他说法,如蜂蜜和洋葱混吃会伤眼睛,蜂蜜和大米混合食用会伤胃,蜂蜜和鲫鱼同时食用会中毒,蜂蜜和菲菜混合食用会一起心脏病.蜂蜜的正确饮用方式是用温水,一般为40℃~50℃,冲服,不要用热开水,热开水会破坏蜂蜜中的营养物质,此外,建议使用纯蜂蜜,常引用非纯蜂蜜则容易引起肥胖.

2009-07-20 06:55

茹医师

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病情分析：
少量偶尔的蜂蜜和豆腐同时服用,并不会引起身体的不适,只有长期大量的食用才会导致生理的病变.说蜂蜜和豆腐同时食用对身体不利是有一定的科学依据的.中医认为,蜂蜜甘凉滑利,豆腐清热散穴,下大肠之浊气,两者同时食用,容易导致腹泻.再者,蜂蜜中还有大量的酶类,豆腐中含有大量的植物蛋白,矿物质,有机酸,二者混合后,一同食用,容易产生一些化学反应,?人体有害.对您提到的蜂蜜和豆腐同时食用,只要量不多,不经常食用,是不会对人体有太大影响的,所以不必要太担心.

2009-07-20 06:54

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病情分析：
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2011-05-31 10:08