全部答案 因不能面诊，医生的建议仅供参考

裘医师

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病情分析：
这个是有很多种的 比如 冬瓜排骨汤 莲藕排骨汤 苦瓜排骨汤 芋头排骨汤 萝卜排骨汤 海带排骨汤 蕃茄排骨汤 菜心排骨汤 胡萝卜排骨汤 铁观音粟子排骨汤 蛤蜊排骨汤 参耆玉米排骨汤 海带排骨汤 注意： 褒汤,材料基本都是冷水下锅 有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味 放些醋,有利于钙析出,最好放白醋,不会破坏汤的颜色.

2009-08-02 18:47

韶医师

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病情分析：
这样做补脾胃的效果很好,您可以试一下 排骨汤 原料: 猪小排骨五两;精盐八分;萝卜二两;醋二分;葱一根;味精二分;姜二片 制法: 1.将排骨洗净,顺骨缝划开,剁成约一寸长的段.将萝卜削去皮,切成约八分长的滚刀块. 2.锅内放水二斤烧开,投下排骨和醋煮开,撇去浮沫,放入姜片,葱（打结）烧开后,加萝卜块,倒入砂锅内,盖上盖,改用小火炖二小时左右,待肉熟烂离骨时,加入精盐和味　精,拣去葱,姜,连砂锅上桌.

2009-08-02 18:53