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窦医师

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病情描述：
对于高血压患者是有一些忌口的,那就是忌烟和忌食一些辛辣,刺激性食物.而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少,那就是低盐(饮食应以清淡为宜,少吃咸食,吃盐过多,会使血管硬化和血压升高,每天吃盐应以5克以下为宜),低脂(动物含胆固醇量高,可加速动脉硬化.如肝,脑,心等应少吃.　),低热量,少甜少酒少饮茶(甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进 动脉硬化.有烟酒嗜好的高血压患者,会因烟酒过多引心肌梗塞,脑中风.).高血压饮食宜多食钾食物,含钙,含优质蛋白和维生素的食物.钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆,小豆,番茄,西葫芦,芹菜,鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子,苹果,香蕉,梨,猕猴桃,柿子,菠萝,核桃,西瓜等.鱼,牛奶,瘦肉,鸡蛋,豆类及豆制品含有丰富的优质蛋白.美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食入高钙食物,能使2／3左右的人受到明显的降压效果.含钙的食物很多,如奶制品,豆制品,芝麻酱,虾皮,海带,骨头汤,黑木耳,核桃,沙丁鱼,鸡蛋等均含钙丰富.以上食物对于你父母的营养补充,已经可以做到比较全面了,如果制作得当,也能极具滋补作用的药膳,如西芹香干（西芹炒豆干,冬瓜瘦肉汤,百合木耳等这些看似平常的家常菜就是对高血压患者有益,又有滋补作用的药膳）.决明子产于安徽,广西,四川,浙江,广东等省,南北各地均有栽培. 作用功效： 决明子的作用及功效介绍：《神农本经》将决明子列为上品,谓其"主青盲,目淫,肤赤,白膜,眼赤通,泪出.久服益精光,轻身".《日华子本草》言其"助肝气,益精;用水为末涂,消肿毒,贴太阳穴治头痛,又贴脑心,止鼻洪;作枕,治头风,决明胜黑豆".能"清肝明目,利水通便.治肝炎,肝硬化腹水,高血压,小儿疳积,夜盲,风热眼痛,习惯性便秘".现代研究表明,决明子除含有糖类,蛋白质,脂肪外,还含甾体化合物,大黄酚,大黄素等,还有人体必需的微量元素铁,锌,锰,铜,镍,钴,钼等.所含大黄素,大黄酸对人体有平喘,利胆,保肝,降压功效,并有一定抗菌,消炎作用.其中大黄素葡萄糖甙,大黄素蒽酮,大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用.决明子素具有a-羟基,可与金属元素合成络合物,对金属元素吸收有很大影响.现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意,决明子水煎或制成片剂服用.民间常用决明子炒黄研末,代茶饮,有预防和治疗疾病的保健功能.促进胃肠蠕动,清除体内宿便,降低血脂,血压. 注意事项： 决明子的注意事项：决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,就不适合脾胃虚寒,脾虚泄泻及低血压等患者服用.此外,决明子主要含有大黄酚,大黄素等化合物,长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘. （所以不要长期服用） 决明子冲泡时适合搭配：枸杞子,菊花,荷叶,炒熟的决明子,玫瑰花

2009-08-20 21:22