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病情描述：
幽门螺旋杆菌是慢性胃炎的主要发病原因（但不是唯一原因）,是消化性溃疡的重要发病因素,与胃癌发病有一定关系,所以根除幽门螺旋杆菌是目前治疗慢性胃炎,消化性溃疡非常重要的措施,是防止胃癌发生的重要手段.幽门螺旋杆菌具有传染性,它可由胃进入口腔经唾液传染,也可随粪便排出体外而传染.胃窦溃疡的饮食治疗原则是调整胃的各项功能,养成良好的饮食习惯和生活习惯.吃饭时要细嚼慢咽,使食物与消化液充分混合.饮食宜清淡,少刺激性,晚餐勿过饱,待食物消化后再睡觉.否则,会增加胃部不适感.在平时饮食中尽量做到清淡,少油腻,少脂肪过高的食物,如肥肉,奶油,油煎食物能延缓胃的排空,易增加腹部饱满感.应减少刺激性食物,如辣椒,洋葱,咖喱,胡椒粉,芥末粉,浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复,不应食用.对胃酸分泌减少者,如萎缩性胃炎,可给予浓肉汤,鸡汤等味道鲜美的食物,以刺激胃酸分泌,促进食欲,对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤,鸡汤以及过多的鲜味食品.可将肉类煮熟去汤后再烹制.食物要做得细,碎,软,烂.烹调的方法多采用蒸,煮,烩,炖与煨等.要注意食用具有营养的食物,多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉,鸡,鱼,肝,腰等内脏.

2009-09-24 07:32