乙肝饮食上有要求吗.._血液科

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病情描述：
是有要求的,和常人是不太一样,但也不要太过于苛刻.一般注意一下情况就行了.原则是：除不饮酒和不食辛辣食物外.应综合营养,合理搭配,防止偏食.肝病患者每日要摄取足量的维生素,脂肪,碳水化合物,蛋白质.一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物,避免养成偏食的不良习惯.每天坚持喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,二到三两精瘦肉（猪,牛,羊,鸡,鱼肉均可）,一块豆腐,每天两种蔬菜（扁豆,菠菜,油菜,芹菜,黄瓜,香菇,木耳等任选）交换搭配,吃两个水果（苹果,梨,桃,香蕉等不限）.尽可能避免食用麻辣火锅,海鲜发物,油炸油煎,动物内脏等不易消化的食品.同时,要禁酒戒烟.在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果,例如山楂,杏肉,酸枣,西红柿等.另外,香菇,木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益.绿色食品是保肝养肝的最佳选择,对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用.

2009-08-22 14:44

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病情分析：
您好,　　通常治疗乙肝都是采用综合疗法,即休息,营养为主,药物治疗则是辅助,因肝炎恢复期的患者通常都是在家治疗,所以患者在日常生活中对于乙肝的调养也十分重要.俗话说“三分治,七分养”,乙肝患者虽不强调忌口,但也要注意要以清淡,易消化,富有营养为主.因合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复.因此建议肝病患者的饮食应注意以下几点：　　1,乙型肝炎患者不宜吃太多糖和高热量的食物　　　　这是由于高糖会在肝内合成一些低密度的脂类物质,从而使得血液中的甘油三脂等脂类物质增多;而体人的甘油三酯一旦增高其会使血流速度减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;此外,有些肝炎患者休息较多,体力活动少,高糖,高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝,从而加重肝炎病变,使之迁延不愈.　　　　2,乙肝患者应保证充足的维生素　　　　吃一些富含维生素A的食物,如喝牛奶,多吃胡萝卜,金针菜,动物肝脏,青蒜,空心菜等;多吃一些富含维生素B1的食物:如豆芽,豌豆,花生,全麦,新鲜蔬菜,水果等;　　　　此外因为患肝病时胆汗分泌受到障碍,因此对维生素K的吸收有会有一定的影响,所以应多供给菠菜,圆白菜,菜花,花生油等富含维生素K的食物.　　　　3,乙型肝炎患者应吃高蛋白饮食　　　　乙肝大三阳/小三阳病毒患者日常饮食的注意事项;蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;在患肝病的时候,由于肝脏内的细胞受到损害,机体机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,因此要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食,通常为每日供给蛋白质97.5-130克,若有血氨增高者,则应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸,胆碱,卵磷脂等抗脂肪肝物质,故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,鱿鱼,瘦肉,蛋,鱼,豆类及豆制品等.

2009-08-22 14:41