全部答案 因不能面诊，医生的建议仅供参考

周凹 内科

向他咨询

病情分析：
1、少量多餐 　　高血压患者的饮食安排应少量多餐，避免一次吃得过饱。最好选择一些低热能主食，比如玉米、南瓜等，每天主食控制在三两到半斤。 　　“荤菜最好选择鱼类。”胡世舞说：“流行病学调查发现，每星期吃一次鱼比不吃鱼者心脏病的死亡率明显降低。”高血压病人每周摄入2-3次鱼类，可改善血管弹性，增加尿钠排出，从而降低血压。 　　午餐和晚餐应少而清淡，吃太多油腻食物，可使胆固醇增高，容易形成血栓，诱发中风。 　　2、少盐少调料 　　健康人每天的食盐摄入量为6克(约普通啤酒盖一平盖)，而高血压患者每人每天吃盐量应严格控制在2-5克以内。 　　胡教授强调，食盐量还应减去烹调用酱油所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、瑶柱、虾米、皮蛋等含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 　　口味重的人可在做菜时放少许柠檬汁，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。另外，做菜时如果加糖会掩盖咸味，所以，不能仅凭味道来判断食盐是否过量，应该使用量具更准确。 　　3、吃高钾食物 　　食盐过多容易患高血压，这是因为高钠可使血压升高，而富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和对血管的损伤。有一项对2600人进行的跟踪研究表明，每天吃含1克钾的食物，如一个土豆、一条香蕉和226克牛奶，五个星期后血压可下降4个毫米汞柱。 　　因此，高血压患者平时可多吃富含钾元素的食物，比如豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋类、根茎类蔬菜、香蕉、桃、橘子等。 　　4、多吃富含VC的食物 　　英国医学工作者对641名成年人的血液进行化验后发现，血液中维生素C含量越高的人，其血压越低。这些研究人员认为，维生素C有助于血管扩张，每天服用维生素C片，或者多吃些富含VC的蔬果也可起同样作用。

2010-11-10 17:26