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病情描述(男，20岁) 医生，你好。请问每天吃两个鸡蛋的蛋清，不吃蛋黄，可以不？当前健康困惑或病情描述:无治疗情况及预期治疗效果:好还是不好？
3个回答2011-04-25 18:53
病情分析：
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可以的，蛋清主要是白蛋白，属于优质蛋白。
指导意见:
蛋黄中胆固醇含量高，尤其是动脉血管硬化者尽量少吃或者不吃，含胆固醇高的食物还有动物肝脏，尽量少吃。关于蛋清很容易让人联想到生吃鸡蛋清，强调一下，鸡蛋不能生吃，鸡蛋中有可能存在一些细菌，尤其是跑地鸡的鸡蛋细菌污染的比率很高，生吃鸡蛋很容易导致寄生虫病或者感染性的疾病。
2011-04-25 18:58
病情分析：
病情分析:
很高兴为您服务，蛋黄中也含有很多营养，
指导意见:
蛋黄中的营养更全面些，蛋清比较单一，如果怕胆固醇高，可以少吃蛋黄，但是不吃也不好，
2011-04-25 18:58
病情分析：
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2011-05-21 19:55
