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骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨质老化,这是由于人体骨骼中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的功能。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造红、白细胞的能力。

2012-07-24 10:02

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