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病情描述(女，38岁) 我家人非常喜欢吃野菜；有一种叫“灰灰菜”，家人特别爱吃。此物常长在垃圾堆上。我怕此菜吃了容易得病，故多次劝家人不要吃，可他们不信。请您说说此菜吃后是否会引起疾病？
dgkxa2个回答2015-05-27 16:04
病情分析：
灰灰菜是一年生草本植物，生命力十分强，到处都可生长，田野、路边、墙缝、屋顶，甚至“垃圾堆上”都可以找到它的踪影。但它的贱生长并不意味着吃了它就会得病，关键是制作的过程。只要在加工制作中注意卫生，是不会有什么问题的。凡采回的灰灰菜都要洗干净，并要用冷水多浸洗几次，每次洗的时间长一点，然后用开水烫一烫，才可拿来炒或凉拌食用。这样做的目的是去除它所含的卟啉物质。如果吃了未经处理的灰灰菜，会引起日光性皮炎，身体裸露在日光下的部位都将出现浮肿，还会引起诸如眼睛睁不开，皮下出现瘀点、瘀斑，剧烈灼痛、刺痛、瘙痒等.
2015-05-27 16:05
病情分析：
吃灰灰菜患病的可能性很小，只要在加工制作中注意卫生，是不会有什么问题的。灰灰菜都要洗干净，并要用冷水多浸洗几次然后用开水烫一烫，才可拿来炒或凉拌吃。
2015-05-27 19:51
