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徐******

徐******

病情分析:
你好,粗杂粮一般是指小米、糙米、黄米、荞麦、燕麦、玉米、高粱、黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。粗杂粮的维生素B1含量比细粮要高一些,还含有更多的铁、镁、锌、硒等微量元素,粗杂粮中的钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮的含量也较丰富。粗杂粮中的膳食纤维是精米的5-10倍。膳食纤维有降糖作用。纤维进入胃肠后可增加食物的黏滞性,延缓人体对食物中葡萄糖的吸收,同时增加饱腹感,使糖的摄入减少,防止了餐后血糖急剧上升。膳食纤维还有降脂、抗饥饿、减肥、通便的作用。所以,吃粗杂粮可以说是现代生活方式病的饮食治疗方案,摄入适量的粗杂粮可避免高蛋白质、高脂肪、高热量的“三高”饮食结构,有利于肥胖、糖尿病及并发症的防治。 目前,国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人要尽量选择食用粗杂粮及杂豆类,可将它们作为主食的一部分。粗粮虽好,但也不能大量吃,粗粮一般都较硬,消化吸收率不高。而且许多粗粮中含有植酸较高,影响钙、铁等吸收。所以,吃太多的粗粮可能会影响其他营养素的吸收。消化功能较差的老年人和消化功能不健全的儿童,以及有胃肠道基础疾病的人,更不宜进食过多粗杂粮,以免影响消化,导致能量摄入不足而引起营养不良。

2015-06-23 14:29

刘生根

刘生根 儿科

幼儿常见病  ......【详情】

病情分析:
很多粗粮还具有药用价值:荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,可以治疗高血压;玉米可加速肠部蠕动,避免患大肠癌,还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此,患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。 吃多了降低免疫力 由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等...

2015-06-23 14:26

罗曼利

罗曼利 五官科

五官科综合  ......【详情】

病情分析:
多吃粗粮减肥 粗粮的诸多益处,直接给皮肤带来好处,如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病

2015-06-23 15:18

史艺红

史艺红 妇科

妇科常见病,多发病 &n......【详情】

病情分析:
经常吃粗粮对身体的好处很多的,可以保持清洁的肠道,补充适量的维生素等。

2015-06-23 15:40

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