病情描述(男,17岁) 你好,我现在忌酒,而馒头中有能产生酒精的酵母,虽说蒸馒头时酒精会挥发,那如果吃进肚子里,酵母会分解产生酒精吗? 想要得到的帮助:我忌酒,馒头中的酵母会在人体产生酒精吗?
笨小子3个回答2015-11-20 08:54
病情分析:
你好,这种情况用酵母蒸馒头是没有害的。酵母菌是安全的可食用菌,所以蒸馒头是没有问题的,可以放心使用,
指导意见:
另外用发面碱蒸馒头也是可以的,对身体都没有什么伤害。祝身体健康!
2015-11-20 09:28
病情分析:
酵母菌有氧条件下产生水和二氧化碳,蒸馒头是加入适量酵母,在泡发面和蒸馒头锅内温度逐渐上升的过程中,
指导意见:
酵母通过有氧呼吸产生大量的二氧化碳,于是蒸出的馒头里面就有了一个个被二氧化碳撑起的气泡,使馒头疏松好吃.
2015-11-20 09:34
病情分析:
馒头中的酵母不会在人体产生酒精,不用担心。
指导意见:
注意清淡饮食,不要吃辛辣刺激性食物,多吃新鲜蔬菜水果,精神放松,保持心情舒畅。
2015-11-20 13:02