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病情分析：
肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性的疾病，是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害.肝细胞广泛性变性、坏死、萎缩，代之以增生的纤维组织，正常肝小叶结构被破坏，使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化.临床上早期可无症状，后期可出现肝功能衰退和门静脉高压的种种表现.肝硬化虽然有许多病因，但饮食失调，酒精和其他毒素的损害，在肝硬化的形成和发展中都起着重要的作用.因此，肝硬化病人在日常生活中要强调饮食的合理性和科学性.高蛋白饮食.高蛋白饮食对于已损害的肝细胞具有促进修复作用，对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的病人尤为适宜.通常情况下每天蛋白质的摄入量宜为100~120克，同时应注意有一定数量的优质蛋白.但是，有肝昏迷趋势者，则应限制高蛋白饮食，否则会发生肝昏迷.高维生素饮食.为保护肝脏功能，应注意供给富含各种维生素的食物，必要时可服用维生素类片剂.摄入适量的矿物质.近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜.豌豆和乳制品等.低盐饮食.肝硬化的病人如有水肿和腹水时，则在增加蛋白质的同时，还应采用低盐饮食.一般每日钠盐的摄入量应控制在1．5克以内，在烹调过程中，为了调味，可用无盐酱油等调味品.另外，近来有学者认为，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等.为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激.

2009-01-13 21:19

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病情分析：
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2011-05-21 15:35