全部答案 因不能面诊，医生的建议仅供参考

于晓静 内分泌科

糖尿病  &n......【详情】

向他咨询

病情分析：

指导意见：
西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。

2016-03-12 14:16

钟丽梅 儿科

向他咨询

病情分析：

指导意见：
你好，根据您的描述，番茄中的番茄素通过加热才可以出来，营养价值是高的。因此生吃不如熟吃价值高。请您在回复后面做出免费评价，您的肯定是我工作最大的鼓励和动力。谢谢！

2016-03-12 14:19