病情描述(女,11岁) 大蒜刚发出来的嫩芽,会有毒吗?
756742360@QQ.com2个回答2016-03-13 20:03
病情分析:
你好,是没有毒的,不用担心,大蒜是会在适宜的气温下发芽长叶的,消耗自身的营养价值
指导意见:
只是随着大蒜的发芽,它的肉质会变空变干,减少营养价值
2016-03-13 20:07
病情分析:
大蒜发芽不会有毒的,因为大蒜头过了休眠期以后如果气温、湿度适宜大蒜籽便会发芽,发芽的大蒜会产生新的营养成分如氨基酸、膳食纤维抗氧化成分。
指导意见:
大蒜发芽产生医学抗氧化作用的物质,使用后可获得更好的灭菌抗癌作用,所以大蒜籽中的蛋白质、硒等矿质元素营养会消耗,但是不会产生毒素,所以大蒜发出来的嫩芽不会有毒的。
2016-03-13 20:09