病情描述(男,40岁) 最近吃羊肉很是流行,特别是男性朋友。我也不例外,因为吃羊肉能让身体暖和,还补肾,特别在冬天我很爱吃这些,感觉吃了挺有好处的。不过还是想了解羊肉其他的好处。 想得到帮助:羊肉的食疗方法有什么?
iqhgw2个回答2016-04-28 16:06
病情分析:
羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症状的人都应忌食羊肉,若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。羊肉的食疗作用:1、羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经;2、温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;3、温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;4、补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
2016-04-28 16:09
病情分析:
日常生活中吃的多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可是会有很多人询问,饭店里有些用山羊肉做的菜,比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等。从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下,绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低,因此,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因此,后者具有补养的作用,适合产妇、病人食用;前者则病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低,还用它开发出了很多保健食品。
2016-04-28 16:11