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病情分析:
动脉硬化患者忌吃哪些食物 动脉硬化患者忌吃下列食物。 羊髓:由于羊的脑髓中胆固醇的含量颇高,所以,体质强壮的冠心病和动脉硬化患者,不宜多吃常吃,以免加重病情。 肥肉:由于猪肥肉中脂肪含量高达90.8%,比猪油还多,如多吃肥肉,容易使人体脂肪过剩蓄积,血脂升高,导致动脉硬化,故凡冠心病和动脉硬化者,不宜多吃猪肥肉。 猪肝:据分析,每100克猪肝中含胆固醇368毫克,是猪肉的3倍多,常吃多吃猪肝,不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以,适当忌食,对身体有利。 猪肾:又称猪腰子。据分析,其胆固醇的含量颇高,每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。所以,凡患有心脑血管疾病的人,忌吃猪肾,以防增加血中胆固醇量,减轻动脉硬化症的病情。 鸭蛋:凡动物之禽蛋,都含有大量的胆固醇,鸭蛋液不例外,所以动脉硬化患者应该忌食。常食多食,对病情极为不利,会加重冠心病及动脉硬化症。 鹅肉:一方面,鹅肉、鹅蛋均为大发食物。另一方面,鹅肉、鹅蛋均属于高胆固醇食品。 此外,冠心病及动脉硬化者也应当忌吃各种动物内脏,包括脑、肝、肾的那个。忌吃各种肥肉,如猪肥肉。牛肥肉以及各种动物性脂肪油,如猪油、鸡油、羊油等。忌吃各种禽蛋的蛋黄,如鸡蛋黄、鸭蛋黄等,忌吃虾籽、虾皮、鱿鱼等各种高脂肪、高胆固醇食品。 喝粥防治动脉硬化 玉米粉粥 玉米粉、粳米各50克,先将玉米粉加适量清水调均,待米粥将煮成时加入调好的玉米粉同煮至稠即可。每日服用1-2次。具有益肺宁心,调中开胃等功效。适用于动脉硬化、高血脂、冠心病及心肌梗塞等心血管病患者。 大蒜粥 紫皮大蒜30-50克,米100克,将大蒜用水煮沸1分钟后捞出,再取粳米放入煮蒜的水中煮成米粥。然后再将蒜放入同煮一会儿。每日服用1-2次。具有软化血管,降血压,降血脂等功效。 何首乌粥 何首乌30-50克,粳米50克,大枣5枚,先将何首乌放入砂锅内,加入适量清水煎取浓汁,去渣与粳米、大枣同时煮成粥即可。也可以加少许冰糖调味。每日一次。 浆粥 新鲜豆浆500克,粳米50克。将米淘洗干净后与豆浆一起煮成粥,加入冰糖适量调味。每日1-2次。甜浆粥具有健脾补虚作用。适用于年老体弱,营养不良者。多动脉硬化、高血压、冠心病等均有较好防治作用。

2009-01-24 14:51

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病情分析:
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2011-05-21 17:17

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