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病情分析:
冬瓜荷叶汤材料:食物:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物:功能:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称,瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热解毒,除烦通窍,加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味,瓜之甜味,十分可口。制作方法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。南瓜猪展汤材料:食物:南瓜一斤、猪展肉半斤、生姜一小块。药物:功能:治糖尿病、浮肿、腹水、胎动不安、胸膜炎、肋间神经痛,止痛消炎,当饭充饥,杀虫清热通便。制作方法:南瓜老的须去皮,嫩熟可连皮食,洗净切件,猪展肉原件煲,五碗水,煲二小时,饮食熟瓜及猪肉。南瓜海带汤材料:食物:南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。药物:功能:南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;肥胖兼有高血压者,可常饮此汤,更胜服药。制作方法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件,海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。木瓜瘦肉汤材料:食物:木瓜一个、瘦肉半斤。药物:生熟薏米三钱、玉竹三钱、准山二钱。功能:木瓜含蛋白(酉每)分解脂肪和蛋白质,配合生熟薏米等药材,利水去湿,去暑滋润,和中气,健脾胃,润肠通便,皮肤光滑,治湿疹,益皮肤。制作方法:将木瓜去皮核洗净,切件,加各药材、瘦肉入煲,放水三至五碗,煲三至四小时,汤成。木瓜鱼尾汤材料:食物:番木瓜一个、花生仁二两、鲩鱼尾一条。药物:功能:健胃润肠,助消化,哺乳妇女饮此汤更有促乳作用,利水通便,去湿壮筋骨。制作方法:买木瓜拣将熟的,去皮核,切块,花生鱼尾洗净,一齐煲,三碗水,煲二小时即可。丝瓜杏仁肉排汤材料:食物:丝瓜三条、肉排骨半斤、生姜三片。药物:南北杏四钱。功能:除痰清暑去热,治支气管炎、胸胁肋痛、肺痈、咯血、脓痰难出及腮腺炎。制作方法:丝瓜去瓤洗净切件,肉排切件,与生姜、杏仁齐落煲,水三至四碗,二小时汤成。生地猪展汤材料:食物:猪展肉或猪争肉半斤。药物:鲜生地四钱或用乾地黄,重量相同。功能:鲜生地清热祛湿,清火凉血,治血衄、流鼻血、妇女血崩,解诸热症,利水去皮肤湿毒,主治皮肤湿热性引起之疮毒,糖尿患者之皮肤病,饮此汤能减轻病情。制作方法:生地药材洗净,同猪展肉一齐放置煲内,注水四至五碗,煲三小时成浓汤,加少许盐调味,清甜好饮。说明:鲜生地、乾地黄、熟地黄以上三个名称代表各的用途药性,但乃同种药物。未经制作之地黄为鲜地,晒乾备用制成扁薄的为乾地黄,鲜生地煮熟后制成扁薄后晒乾,经久蒸久晒多次为老熟地,补益就有不同分别。百合蜜枣汤材料:食物:猪肺一个。药物:光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。功能:百合为清凉退热要药,润肺宁神,清热止咳,补中益气,以多用途见称,兼治肺、气管出血,加杏仁,除痰润肺,去风散寒,治气急,平喘。猪肺益呼吸道,对肺脏器疾病有效,三者组成一汤,治感冒咳嗽。肺燥热咳者、支气管患者、天气乾燥而欲滋润者,此汤最适合。制作方法:猪肺买回来后,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏,冲水将内脏血液杂物至乾净后,整个放入瓦煲,加上各药物,煲三至四小时,将猪肺切块,加调味,上碟作菜,汤另饮。昆布海藻瘦肉汤材料:食物:瘦肉半斤。药物:昆布一两,海藻一两。功能:昆布性寒、味咸,清热去痰,软坚散结,降血压,减体内脂肪。海藻性亦寒、味咸,清热攻坚结核,清血利尿去痰火结核,散瘿瘤结气。两药均能治甲状腺肿大亢进、慢性淋巴结炎及使高血压下降、减肥。加瘦肉使汤更加鲜味可口。制作方法:昆布、海藻浸透洗净,切段入煲,加水三至四碗,煲二至三小时服用。雪耳红萝卜汤材料:食物:红萝卜一斤,瘦肉半斤,雪耳二两。药物:功能:清润滋阴,能顺气化痰、润肺止咳,加瘦肉增加营养,红萝卜含维生素A,又能利尿清热、健胃消化。制作方法:红萝卜去皮切件,雪耳先行浸发,瘦肉洗净,一拼放入煲,水四碗,煲二小时已足够。冬瓜苡仁汤材料:食物:冬瓜一斤、瘦肉半斤、蚝豉四枚。药物:苡仁四钱、芡实三钱。功能:身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。制作方法:冬瓜去皮,用生晒蚝豉,瘦肉原件洗净,加上各药材,放四至五碗水,煲三小时。有以上各症者,一星期饮一次,见大效。西洋菜陈肾汤材料:食物:西洋菜半斤、陈鸭肾两个、瘦肉四两。药物:陈皮一小块、蜜枣六枚。功能:清热醒胃,除积滞,滋润下气。制作方法:陈鸭肾用温水浸软切片,洗净西洋菜,洗刮净陈皮,与蜜枣等一齐入煲,水四碗,煲二至三小时,汤成,鸭肾片煲后软熟,加豉油调味作佐膳。昆布横利汤材料:食物:昆布二两、猪横利二两、瘦肉半斤、蜜枣三粒、海藻二两。药物:功能:昆布、海藻乃海产植物,含丰富碘质、有机盐、维生素,能凉血破痂结、降血压、减肥通便、防止生疮毒,缺乏碘质以致甲状腺患者可常服此汤。制作方法:昆布、海藻洗净,切丝,瘦肉无须切,放入水五碗,用文火煲三小时可服。芫荽鱼片汤材料:食物:鱼片四两、茶瓜一两、皮蛋两只。药物:芫荽一两(生鲜品)。功能:清热消滞,治牙肉肿痛、虚火上升、便秘等。芫荽含丰富维他命C,又作香料或伴菜用。制作方法:茶瓜切条,皮蛋切块,煮滚后放鱼片及芫荽,滚后饮或佐膳。

2009-01-27 04:40

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病情分析:
春天自然界万物复苏,阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,出现春燥;加之我国北方大部分地区春季的气候特点就是干燥多风,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,而且天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,易致生理机能失调而致上火症状,如咽喉干燥疼痛、牙龈肿痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、口舌生疮、食欲不振、大便干结和小便发黄等。由于春燥有温燥和凉燥之分,在选择药物上也有所不同。咽喉干燥疼痛可取菊花、金银花各10克,生甘草、胖大海各6克,共置于保温瓶中,用沸水冲泡,代茶频饮,每日1剂。牙龈肿痛可以服用牛黄上清丸,但腹泻、腹痛者不应服用,以免药中的“泻火”成分加重腹泻。痰多咳嗽羚羊清肺丸、黄饮胶囊药性比较平和,适合虚寒体质的人或脾胃不和者服用。口舌生疮可选用黄连上清片、三黄片等药物,或外用西瓜霜。参考资料:http://health.sohu.com/20080312/n255673287.shtml

2009-01-27 04:41

4e6******12

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病情分析:
H2O

2009-01-27 04:40

7f2******bd

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病情分析:
冬瓜荷叶汤材料:食物:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物:功能:冬瓜乃夏天瓜菜,应值时令,以利水去湿去暑见称,瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期,清热解毒,除烦通窍,加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味,瓜之甜味,十分可口。制作方法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉成块落,齐入煲,放六碗水,煲两小时即可。

2009-01-27 04:41

855******c5

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病情分析:
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2011-05-21 18:08

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