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病情描述(男，22岁) 动物肝脏是高蛋白质食品吗？那位朋友知道呀？麻烦知道的朋友告诉我，谢谢。
ogupc2个回答2016-07-27 15:16
病情分析：
建议：对小孩来说，动物肝脏蛋白质，维生素含量高，可适当给予。而对于中老年人来说，由于动物内脏属高脂肪，高胆固醇食品，所以不主张多吃。肝脏确实是动物的消化，排毒器官，所以在选择和购买时要注意。
2016-07-27 15:21
病情分析：
建议：也含有，但是没有肉鱼的高，肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
2016-07-27 15:25
