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病情分析:
很多研究都表明,烹制过的番茄可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素,它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外,其中的茁胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。因此,别看西红柿小,其实它给我们带来的益处还大着呢!据研究测定:每人每天食用50克-100克鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。菠菜:菠菜里富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失,还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外,菠菜中含有叶黄素和玉米黄质,它们可以阻止失明的头号“杀手”――视网膜黄斑性病变。坚果:坚果像一个小型的营养发动机,其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素E。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。燕麦:每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用,因为它含有茁葡聚糖,是一种海绵状可溶解的纤维素,可以让早期生成的胆固醇化于无形。花椰菜:其中含有很多植物化学因子,可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下,吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。鲑鱼:这种鱼主要以吃海藻为生,而海藻可形成一种特别的脂肪,就是我们熟知的欧咪伽―3脂肪酸,对于心脏非常有益,还可以抑制与自身免疫系统相关的疾病。大蒜:大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效,最好把大蒜切碎或者捣碎食用,吃时不要长时间加热,否则会丧失它的有益成分。绿茶:绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素C的植物化学因子。日本研究表明,每天饮用10杯绿茶可以减低患心脏病的危险,用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。蔓越橘:蔓越橘中所含的抗氧化剂比任何水果和蔬菜都多,其中的花青素对心脏病和癌症的治疗很有帮助,还可以防止大肠杆菌附着在膀胱壁上,导致尿道炎。苹果含有纤维素、维生素和糖,可防止皮肤生疱疹,保持皮肤光滑。胡萝卜富含维生素,可使头发保持光泽,皮肤柔软。脱脂奶粉含有维生素和钙,使人的骨骼和牙齿强健。矿泉水可使皮肤柔软、娇美、白皙,有助于消化解毒,促进胆汁的分泌。贝类富含维生素,有助于健康皮肤,保持皮肤弹性和光滑。小鸡含有无机脂蛋白和维生素,有利于增加皮肤能量和抵抗力。橙子有助于增加皮肤弹性,减少皱纹。麦芽富含维生素、蛋白质,有助于头发的生长和健美。金枪鱼含有大量维生素、钙和磷,有助于牙齿和骨骼的健康海带抗氧化食物维生素E(简称VE)是一种人们非常熟悉的脂溶性维生素,被科学家比作神话中的“青春之泉”。它是最主要的天然抗氧化剂之一,主要作用是延缓衰老、祛斑养颜,另外它在软化心血管方面的功能也是为人广为认知的。  但维生素E在体内不能合成,摄入是唯一的来源。我们的身体在新陈代谢过程中,会形成各种各样的自由基。其中大部分的自由基都是对我们有害的氧自由基,它们产生氧化作用,伤害细胞功能,使人体呈现衰老特征,脸部也出现褐斑、色素沉淀、皱纹等现象。天然VE是自由基最直接的捕获者之一,能够消除自由基对人体细胞的侵蚀作用。从而达到延缓衰老、保持青春活力的目的。

2009-02-09 08:46

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病情分析:
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2011-05-21 21:04

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