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倪医师

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病情描述：
脑梗塞饮食注意与饮食指导： 1、以低脂、低胆固醇、低热量、适量蛋白质、丰富维生素为原则。少食肥肉、猪油、奶油、蛋黄、带鱼、动物内脏及糖果、甜食等；多食瘦肉、禽类、鱼虾、豆制品、肉类以75~100克/日为宜。多食新鲜蔬菜水果，每日500克左右。提倡食用植物油，植物油与动物油比例以2：0.5最为理想。 2、控制总热量：脑梗塞患者一般活动量减少,要注意摄入热量不要过多,避免体重过度增加,从而加重胰岛负担;主食以米、面、粗杂粮为主，进食以7~8成成饱为度。饮食要有规律，切忌暴饮暴食或过分饥饿。 3、限盐：每日以5~6克为宜，吃盐过多可致水钠潴留；适当增加钾的摄入，多食含钾食物，如疏菜、水果、黄豆、蘑菇、海带等。 4、戒烟限酒：烟草中尼古丁可引起血管痉挛,造成血管壁损伤,加重脑动脉硬化; 长期饮酒是诱发心脑血管疾病的重要危险因素，要少饮或不饮，但可少量饮红葡萄酒（50~100ml）。

2009-02-22 08:19