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张笑颜 内分泌科

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病情分析：
建议：您好：要严格糖尿病饮食,因为饮食疗法是治疗糖尿病的基础.正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,糖尿病饮食治疗 ： 1 控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则.摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜.肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重. 2 供给适量的碳水化合物.目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克-300克,肥胖应在150克-200克.谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克. 3 供给充足的食物纤维.膳食中应吃一些蔬菜,麦麸,豆及整谷. 4 供给充足的蛋白质.当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似.当合并肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量.乳,蛋,瘦肉,鱼,虾,豆制品含蛋白质较丰富.应优先考虑食用优质蛋白. 5 控制脂肪摄入量.

2016-10-08 16:18

顾******��

病情分析：
建议：糖尿病人选择食物应从以下两个方面来考虑：第一,参照食物的生糖指数来选择食物.血糖生成指数是指进食含50g糖的该种食物后测得的餐后2小时血糖与进食50g葡萄糖后测得的2小时血糖比值,不同食物的血糖生成指数（GI值是不同的,GI值越低对餐后血糖影响越小,血糖生成指数越低,血糖的生成速度也就越低.因此,糖尿病患者可以根据“血糖生成指数”来选择食物,做到科学用餐,以减少进餐对血糖的影响.第二,需考虑的是食物吸收后血糖达到高峰的时间差异：葡萄糖最快,一般进食0.5小时达到高峰；蔗糖1小时达高峰；淀粉类1.5小时达高峰；蛋白质3小时达高峰.在食物和药物选择时应尽量使血糖达高峰时间好降糖药物作用时间相吻合,以获得最大降糖效果和防止低血糖. 尽量以蒸,煮,炖,拌,熬代替煎,炒,烹,炸；炒菜或做汤时不勾芡；烹制菜肴时,调料尽量简单化；用不粘锅炒菜,可以减少油脂的摄入量.

2016-10-08 16:22