火锅怎样吃才健康4——吃火锅时如何减少嘌

病情描述(女)
冬天吃火锅已经成为亲朋好友聚会时的娱乐消遣了，一家人围在一起吃火锅既热闹，也充分享受着舌尖的美味。可是您知道火锅怎样吃才营养又不伤身体呢？火锅汤底煮久后含有大量嘌呤，对人体有什么影响？痛风病人是不是只能对火锅和啤酒敬而远之呢？家庭医生在线柯大夫知道特邀中山大学附属第六医院肾内科及风湿免疫科专家张益民主任，和大家一起聊聊“火锅怎样吃才健康”。以下是张益民主任和网友的精彩问答：主题一：吃火锅配什么饮料比较好？主题二：不适合吃火锅的人群有哪些？主题三：如何消除吃火锅后的不适感？主题四：吃火锅时如何减少嘌呤的产生？网友：老师您好，嘌呤是如何产生的？在火锅中避免产生嘌呤吗？是改变煮食的时间长短吗？张益民主任：可以只吃煮过的食物，不喝汤来避免过多的嘌呤摄入。[详细]网友：老师您好，以前喜欢用火锅汤底煮面吃，这样是不是不好呢？网友：老师您好，嘌呤是如何产生的？嘌呤对人体又有什么影响呢？网友：吃火锅的时候，有没有哪些东西不适合煮太久？例如煮太久就产生有害元素啥的？网友：我家冬天很喜欢打火锅，一打就是2-3小时。平常也喜欢喝老火汤，据说嘌呤很高，有害身体。虽然现在我和家人身体还没有什么异常，但是听得多了会有点担心，有什么好办法避免？网友：老师好！吃火锅的时候蘑菇煮的时间长了之后会产生嘌呤吗？谢谢啦！网友：嘌呤会患痛风爱吃火锅但如何减少嘌呤对身体的危害？网友：请问是先涮肉还是先涮蔬菜？网友：老师好！含嘌呤高的食物有哪些？谢谢啦网友：吃火锅有什么健康的讲究么？网友：请问火锅汤底煮久后产生的嘌呤对人体有什么影响呢？

aiwrv1个回答2016-12-19 14:02