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陈红伟 整形外科

大面积烧伤、各类烧、烫伤、褥疮及大......【详情】

病情分析：
你好，炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。外建议炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
指导意见：
长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。除了骨头汤还可以喝点鱼汤，豆浆，自己家磨得果汁。多到户外活动，多晒太阳，保持愉快心情很重要。

2018-06-03 11:58