病情描述(男,44岁) 家里面的土豆已经发芽了,还可以吃吗?吃了对身体会有哪些影响呢?
sxpfxbfzs1@ending99.cn1个回答2018-06-06 11:14
病情分析:
您好,发芽的土豆是不能食用的,一定要及时扔掉,避免食物中毒。因为土豆中含有一种龙葵素的有毒物质,正常情况下一百克马铃薯里边含有龙葵素的含量大致在10毫克左右,不能对人体造成危害。但是随着存储时间的拉长,这种毒素会慢慢增加,尤其是在温度比较高或者接触到太阳光后发芽和变绿的土豆,龙葵素含量会得到提升。
指导意见:
吃了发芽土豆的人,会出现下吐下泻,头晕眼花,口干舌燥,头痛腹烧,肠胃不好的症状。严禁食用,直接刺激肠胃。还会引起很多亚健康疾病,如呼吸中枢麻痹,脑水肿、充血。所以大家我建议大家别食用发芽或者变绿的土豆。
2018-06-07 11:37