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陈红伟 整形外科

大面积烧伤、各类烧、烫伤、褥疮及大......【详情】

病情分析：
您好，发芽的土豆是有毒的，是一种不能继续食用的蔬菜，一定要清理掉，避免中毒。发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。龙葵素是发芽、变青、腐烂土豆中所含的一种毒素，质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多，吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)就可能发病。
指导意见：
而且我们平时吃土豆的时候，还要避免土豆没有煮熟，吃了发芽的土豆以后，要立即采取急救措施，可以在食用之后立即催吐，进行洗胃或者是导泻。催吐可以使用筷子刺激咽部，中毒后应多喝白开水或者是糖水。也可以服用1%的鞣酸液、浓茶或者是醋，以此来将土豆含有的毒素龙葵素分解掉，起到解毒的作用。

2018-09-26 10:31

李庆哲 神经外科

向他咨询

病情分析：
你好，从你说的情况来看，这个土豆已经发芽了，发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)就可能发病。所以个人建议最好就不要再吃了。
指导意见：
而且我们平时吃土豆的时候，还要避免土豆没有煮熟，吃了发芽的土豆以后，要立即采取急救措施，可以在食用之后立即催吐，进行洗胃或者是导泻。催吐可以使用筷子刺激咽部，中毒后应多喝白开水或者是糖水。

2018-09-27 09:16