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钟丽梅

钟丽梅 儿科

病情分析:
蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。蚕豆为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
指导意见:
蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂,并含有丰富的胆碱,有增台记忆力的健脑作用。如果正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。

2018-12-29 15:00

李庆哲

李庆哲 神经外科

病情分析:
您好,如果是你说的这个情况。含有丰富的蛋白质,所以适当的吃一些还是有一定的好处的。
指导意见:
但是如果完全依赖这种食品来提供营养的话,这个也是不科学的。平时一定要注意饮食均衡。

2019-01-02 09:23

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