病情描述(男,32岁) 发现很多食品包装袋上都有单双甘油脂肪酸酯这两种成分,单双甘油脂肪酸酯究竟是什么?对身体有益还是有害? 想要得到的帮助:请医生告知。
923555137@qq.com1个回答2019-03-06 15:20
病情分析:
你好,你说的单双甘油脂肪酸酯就是食品的添加剂,单甘油酯脂肪酸酯乳化剂是用油脂生产的,可在各类食品中按生产需要适量使用;并可在原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂),稀奶油,黄油和浓缩黄油,生湿、生干面制品,糖浆,香辛料,咖啡饮料类等产品中使用。
指导意见:
单双甘油脂肪酸酯用于添加剂对人体是没有什么害处的,但是要适量地吃。它一般是做乳化剂,当然几乎每个添加剂其作用都不是单一的,所以,同样,具有乳化功能的该类食品添加剂,也有增稠或是稳定剂的功能。
2019-03-06 15:22