病情描述(男,54岁) 医生您好,我刚刚喝了一杯牛奶,然后吃饭时发现有菠菜,请问菠菜能和牛奶一起吃吗?为什么? 想要得到的帮助:能不能?
923555137@qq.com1个回答2019-06-03 11:13
病情分析:
您好,根据您的提问,一般情况下菠菜是不能和牛奶一起吃的,因为容易影响钙的吸收,菠菜中含有草酸,牛奶中富含有钙离子,两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质,会影响钙的吸收并且容易产生结石。
指导意见:
但是经过处理的菠菜是可以和牛奶一起吃的,可以用开水把菠菜煮一分钟,这样就好了,菠菜中含有大量的维生素K能够促进钙的吸收,对增强骨质非常有帮助,比如牛奶菠菜汤,营养丰富,另有调理高血压、高脂血症、防治贫血等功效。
2019-06-03 11:14