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食道癌饮食注意事项 更新时间:2008-9-24 10:02:35 浏览次数:7 食道癌饮食注意事项 近几年来,食道癌的发病率仍呈现一种上升的趋势,据推断发病因素可能与自然环境,居民生活习惯,遗传因素,食物机械刺激有关,由于病变在食管,常发生吞咽受限,或是完全不能进食.因此,食道癌患者常有营养不良.因此给患者提供合理,科学的营养饮食是非常重要的.1,食道癌患者的宜食:(1) 呃逆宜吃荔枝,刀豆,柿子,核桃,甘蔗,苹果,萝卜.(2)胸痛胸闷宜吃韭菜,马兰头,无花果,杏仁,橘饼,鲎,黄鳝,猕猴桃,荠菜,泥鳅,蜂蜜.?(3)便秘宜吃蜂蜜,荸荠,莼菜,海蜇,泥螺,海参,无花果,麦片,松子,芝麻,核桃,兔肉,桑椹,苹果,桃子.　　(4) 宜多吃能改善吞咽困难的食物,包括鲫鱼,鲤鱼,河蚌,乌骨鸡,梨,荔枝,甘蔗,核桃,韭菜,蒜,柿饼,藕,田鸡,塘虱,鸡嗉,牛奶,鹅血,芦笋.　　(5)宜多吃具有抗食道癌作用的食物,如猕猴桃,无花果,香菇,蘑菇,金针菜,薏米,菱,橘子,苹果,橄榄,琼脂,沙虫,海蜇,荸荠,蛤蜊,鲨鱼,乌龟,甲鱼.2,临床治疗前的营养调理:在决定给患者进行化疗或是手术治疗的同时,应有效地给予营养治疗.如不能进食,可采用肠外营养.如果患者能够进食,可给予软食或要素饮食.饮食中府增加维生素和矿物质,保证足够的热量,以满足代谢的需要,并改善术前的营养状况.常用的营养饮食有蛋羹,鱼汤,牛奶,豆浆,还可以吃一些易消化的软食,如面条,米粥等.3,临床治疗期及治疗后期的营养调理:如需要做手术治疗,应采用静脉营养输液.如放疗或化疗,会引起局部水肿,常有进食困难.这时应给予流食或半流食,或食用对局部无刺激的软食.治疗结束后,饮食配方可根据病情及时调整.常用的营养饮食有萝卜羹,角羹,挂面汤,银耳冰糖粥,还可以多饮西瓜汁,藕汁,绿豆汤,黄瓜汁等,可防咽干,治吞咽不利.

2009-01-06 16:37

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2011-05-21 11:51