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黄兆英

黄兆英 妇产科

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夏末秋初,我们要防范所谓的\"秋老虎\",就是中医所说的湿热 那么清湿除热的好食材 就应该是性凉的食材 首选,也是最方便常见的就是绿豆 坚持喝绿豆汤是很好的 可以清热解毒,但是服药期间忌服,肾气不足者少服 然后,蔬菜类, 可以吃黄瓜,生吃最好,吵着吃的话尽量不要炒得太熟,否则里面的营养就流失掉了 苦瓜也是很好的,怕苦的话可以用水焯一下(其实这也是必要步骤以去除里面的不太好的元素) 再炒或是凉拌 还有去湿利尿的冬瓜 和丝瓜 也都是十分好的秋季养生食材 本人喜欢吃肉,再秋季,少吃温热性的肉类,也就是我们所说的红肉(如牛羊肉,狗肉等) 鱼 虾 蟹可以吃一吃,但要注意吃螃蟹时要配一些姜末来吃中和它的寒凉 胃不好的人少吃 鸭肉也是不错的选择 如果,想再补充点蛋白质,可以吃一些豆腐制品

2011-08-09 13:22

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