全部答案 因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨冬

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病情分析：
　乙草胺的大鼠经口急性半数致死量(LD50)是2.148克/千克体重，和食盐(约3克/千克体重)几乎是一个水平。即使是按照检测的值最高值(0.367毫克/千克)，要积累让体重60千克的成年人LD50剂量的乙草胺，需要351.2吨草莓。所以，在撑死之前，我们基本不可能因为摄入的乙草胺而产生急性中毒。乙草胺是B2类致癌物，长期吃会致癌。让人非常担忧。事实上，乙草胺的B2分级是EPA1996年以前使用的标准，现在乙草胺的分级是“有致癌可能的暗示，但没有充分的研究证实(SuggestiveEvidence Of Carcinogenic Potential)”。这只是EPA自己的怀疑，癌症研究的权威机构IARC(国际癌症研究机构)和美国NTP(国家毒物学研究项目)都没有将乙草胺列到可能的致癌物清单中。

2015-05-03 13:02

王玲玲 心理科

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病情分析：
这个检测值超标了不一定意味着有很大风险。另外，大量媒体报道称“长期大量”吃了这种农残超标的草莓会中毒、致癌。不过，究竟要多大量呢？我国标准认为乙草胺的ADI为0.02mg/kgbw。报道草莓中检出乙草胺最高含量为0.367ppm，如果按照这个参考值，一个60千克体重的成年人每天要吃3.27千克这种草莓才会超过安全范围。即使是在更为严格的欧洲(欧盟不允许使用乙草胺)，欧洲食品安全局(EFSA)的评估认为乙草胺的每日适宜摄入量ADI为0.0036mg/kgbw/day，一个体重60千克的成人，每天也要吃580克草莓才会超过这个范围。很多人可能觉得一天一斤草莓不是事儿，不过，风险评估是基于每天吃这么多的，草莓的种植还要受季节限制，每天吃这么多草莓，对于绝大多数人来说都是非常不实际的。所以，担心不安全前，先看看自己每天到底会吃多少草莓吧。

2015-05-03 13:04