病情描述(男,57岁) 吃粗粮好处多多,可怎么吃才科学,哪些是粗粮?该如何科学的吃粗粮?
1023067399@qq.com4个回答2015-06-23 16:47
病情分析:
粗粮一般是指小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米等,杂粮指黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。现代人由于食物太精细,每天适当地摄取粗粮是很有必要的。然而,不可只吃粗粮,一定要注意粗细搭配,同时进食粗粮的时候,还要搭配营养丰富的食品,例如鱼类、奶类、蛋类等。有些消化功能差的人,可以把粗粮细作,例如把粗粮熬粥后再进食。 老年人肠胃功能差,婴幼儿肠胃功能不健全,都不宜一次吃较多的红薯及其他粗杂粮。
2015-06-23 16:55
病情分析:
1.大量进食粗粮,可能使胃肠道“不堪重负”。 大量进食粗粮,可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维,容易加重胃排空延迟,可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人,还有一些胃肠道疾病患者,或胃肠功能较弱者,在进食大量粗粮后,出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食。 2.大量进食粗粮,可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。 大量进食粗粮,在延缓糖分和脂类吸收的同时,也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收,特别是钙、铁、锌等元素。
2015-06-23 17:48
病情分析:
一定要注意粗细搭配,同时进食粗粮的时候,还要搭配营养丰富的食品,例如鱼类、奶类、蛋类等。有些消化功能差的人,可以把粗粮细作,例如把粗粮熬粥后再进食。 老年人肠胃功能差,婴幼儿肠胃功能不健全,都不宜一次吃较多的红薯及其他粗杂粮。
2015-06-23 19:38
病情分析:
常吃粗粮,有助于预防高血脂、肥胖、糖尿病、大肠癌等。吃粗粮好处多多,相信现代人都耳熟能详。可怎么吃才科学,是不是所有人都适合吃粗粮,很多老百姓就没主张了。
对于常吃精米白面,顿顿大鱼大肉的“三高”人群而言,粗细粮搭配,有助于平衡营养,预防慢性疾病。然而,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授说,粗粮虽好,却不宜多吃,尤其是对老年人和肠胃功能不好的人。
2015-06-24 07:00