全部答案 因不能面诊，医生的建议仅供参考

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病情分析：
红薯中含有较丰富的食物纤维素，约占8%左右，能增加人体粪便体积，排泄功能较佳，有排毒养颜功能，且吸水性好，红薯可预防便秘和肠道疾病，保持大便通畅顺利。它有利于维持人体正常生理平衡，从而减缓机体衰老。国外研究成果还表明：红薯中所含一种叫“脱氢表雄酮”的物质，对防止癌症有一定效果。我国明代著名医学家李时珍在《本草纲目》这一巨著中讲到“红著蒸、切、晒、收、充做粉食，称作著粉，使人长寿少疾”。上世纪90年代初我国人口学者在考察长寿地区的农村生活水平质量后曾指出：长寿者除了生活劳动有规则之外，还与常吃红薯有一定关系。经专家研究表明：红薯中所含的大量黏液蛋白对人体有特殊保护作用。它能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，润滑消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔，防止疲劳，提高人体免疫力。吃红薯要讲究科学，一不宜生吃，因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，难消化；二要适当延长蒸煮时间，使它含有的“气化酶”被破坏，食后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气不适感；三是和米面搭配吃，可起到蛋白质的互补作用；四可配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，可减少胃酸产生。参考资料：http://news.xinhuanet.com/food/2007-02/01/content_5681749.htm

2009-01-10 20:56

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病情分析：
http://www.douban.com/group/topic/1934535/

2009-01-10 20:56

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病情分析：
红薯好像有很多种叫法北方叫白薯、地瓜的比较多，南方叫山芋、红苕，红薯的学名叫甘薯，说明红薯分布的地域广、品种多。农作物都有生长期，要多长时间，接受多少日照，红薯是生长期比较短的农作物，虽说如此，但也希望它长得时间长一点，因为食品收获越晚，积累的糖分就越高，品质越好，所以尽量晚一点收，但是到了霜降必须要收了，不然就会冻坏，所以霜降收的红薯在北方是最好的红薯。红薯是从外面引进的，红薯的历史跟烟草、玉米、辣椒差不多，是16世纪从南美洲引入，记载红薯功效比较全的书籍是《本草纲目》，对甘薯描述的很清楚。按照植物学划分，红薯应该属于蔬菜，因为蔬菜的定义里没有说不能含淀粉，另外红薯含有大量的维生素C和矿物质，这些都符合蔬菜的标准。而且红薯的营养价值很高，特别是当它代替主食吃的时候，吃同样多的红薯跟吃同样多的白米饭相比，红薯里的营养素含量是白米饭的好几倍。从中医角度讲红薯有药食同源的功效，《本草纲目》赋予它四个功能，第一红薯有益气力补虚乏的作用；第二是健脾胃；第三强肾阴；第四红薯益于通便。红薯适合什么人吃？《本草纲目》里说红薯性质平和，味甘、性平，这样讲是适合任何人吃

2009-01-10 20:57

999******4d

病情分析：
红薯（Ipomoeabatatas(Linn.)Lam.）旋花科一年生植物。蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵形，3-5掌裂。聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

2009-01-10 21:03

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病情分析：
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2011-05-21 14:34