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病情分析:
橘子与牛奶在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。果汁与牛奶牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。牛奶与糖牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。牛奶与巧克力牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。牛奶与药由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。

2009-01-11 07:20

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病情分析:
牛奶和香蕉不能一起吃,据说要中毒。其中的原理我解释不清楚

2009-01-11 07:18

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病情分析:
含维生素C多的食物,因为维生素C能令动物蛋白结块,使身体不易吸收。如果想帮助吸收,可吃含维生素B多的食品,如五谷类、面包等

2009-01-11 07:20

883******d2

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病情分析:
牛奶不能与腰果一起吃!非洲人都知道!非洲那里出产腰果。

2009-01-11 07:18

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病情分析:
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2011-05-21 15:16

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