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f91******6e

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病情分析:
肝脏在人体生理机能中占有十分重要的地位,它是人体内最主要的代谢器官。人体需要的各种营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等都必须经肝脏进行分解代谢或合成新的物质。另外,所有的内源性、外源性有毒物质,大部分必须经肝细胞的作用后,降低毒性,或解毒,或转化成其他物质而被人体利用,降解后的废物则排出。再就是肝细胞可分泌胆汁,帮助脂类食物的消化。因此,人们称肝脏为“物质代谢加工厂”,真谓名副其实。我国肝炎的发病率一直居高不下,而以乙型肝炎病毒感染的人群为多。尽管各级城乡医疗防病机构采取了病情监控、免疫预防、食品卫生、加强治疗的一系列措施,但这一“国害”仍较为猖獗。颇受乙型肝炎困扰的患者们,需要在积极治疗疾病的同时,掌握好饮食原则,以利于自己的恢复与家人的健康。一、给优质蛋白质的食物。一般以每人每日每公斤体重1.5~2克计算,占总热量的20%左右。在急性期,胃肠道功能下降时,应控制在每天供给蛋白质70克以下。有腹水的患者每天供给蛋白质90~100克。肝功能重度受损,血氨升高者,应限制蛋白质摄入量,每日在40克以下。优质蛋白质以动物性食品、豆及豆制品为主,如鱼、蛋、奶类、禽或畜类瘦肉、豆腐、豆腐花、豆浆等。二、供给低脂肪饮食。膳食脂肪要用多含不饱和脂肪酸的植物油,还有花生、芝麻、核桃、夏果、腰果、杏仁等。少量用些禽、畜类瘦肉及羊乳、牛乳、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、淡水鱼类等。每人每日供给量50克以下(包括食油),占总热量的16%左右。三、碳水化合物占总热量的60%左右。要根据病人的病情、食欲、消化情况进行适当的供给。保证碳水化合物的摄入量不要过低,以避免机体摄人过多蛋白质或脂肪来代替热量,从而加重肝、肾负担,造成高酮血症。也要避免碳水化合物摄入过多。四、每日摄入的热量要适合。并不是讲得了乙肝就要多增加热量。要根据患者的体重、发病的急慢、病情的轻重、肝功能损害的程度以及胃肠道消化的情况来作调整,保证每日的供给热量在2000~2500千卡为适宜。还要注意碳水化合物、蛋白质、脂肪的分配比。五、保证体内各种维生素的供给。要多吃水产品鱼、虾、蟹、贝类食物,以及奶类、蛋类、胡萝卜、坚果类,以保证脂溶性维生素A、D、E、K的需要。而多吃西红柿、菜椒、各种绿叶蔬菜、各种豆类,参考资料:http://www.ganbingw.com/gbzx/gblb/yg/yghl/Index.html

2009-01-13 05:25

2e8******16

2e8******16

病情分析:
凭我的感觉,首先是绝对不能饮酒,酒精对肝脏的损伤实在是太大了,其次要多吃一些水果,干果之类,但不能吃油性太大的,比如葵花籽.像无花果干呀,核桃干呀都是富含多种氨基酸,对调节身体免疫力有好处。另外我还想推荐春季补肝养肝的几种药膳汤,因为祖国医学认为,春气通肝,春季易使肝旺。肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。所以杏林箴言说:“春令进补有诀窍,养肝明目是首要。”丹参黄豆汤用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。功用:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。杞枣鸡蛋汤用料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。制法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用。功用:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾两虚、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。枸杞子味甘,性平,功能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖不仅是免疫增强剂,而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外,枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性,有利于清除衰老启动因子―――超氧阴离子自由基,对于延年益寿有积极意义。红枣能补中益气,养血安神,并具有增强免疫力及抗氧化等作用。猪肝枸杞子汤用料:猪肝100克,枸杞子50克。制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉。参考资料:http://hi.baidu.com/tingfeng0212/blog/item/aa2879b5103da8ce36d3ca88.html

2009-01-13 05:23

fe2******6e

fe2******6e

病情分析:
不能喝酒,平常素点的菜,不要大荤大素,营养均衡就好了,多吃鱼跟猪肝,

2009-01-13 05:21

453******d1

453******d1

病情分析:
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2011-05-21 15:43

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