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蒋庆源 中医科

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病情分析：
鉴别葛根粉真假最科学的方法是用显微镜观察葛根粉颗粒形状，葛根粉呈菱形，藕粉呈椭圆形，薯粉呈帽状形，不过这种鉴别方法一般比较专业，但不常用，下面给大家介绍一下怎么从颜色、口感、冲泡后的粘稠度辨别葛根粉真假。
指导意见：
纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下

2016-04-01 20:06