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江炎廷

江炎廷 内科

病情分析:
麦芽谷芽牛肚汤 材料:谷芽、麦芽、淮山各50克、陈皮1/4个、八角5克、红枣6个、生姜3片、牛肚一个。 制法: 1、各药材及去核的红枣洗净,稍浸泡;陈皮浸泡后去瓤,洗净;牛肚或请售者处理干净洗净,稍滚5分钟,捞起用刀刮去黑衣亦有为加强药效不去衣之做法洗净,切片。 2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升约12碗水量,武火煲沸后改文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。 功效:中药谷芽麦芽煲牛肚汤具健胃益脾、消食化滞之功,十分适宜在这样的天气下进饮,且男女老少皆宜。兼以健脾的淮山、化气的陈皮同用,既能健脾益气以治其本,又能养胃化滞以治其标,还有温补而不滞下的特点。

2016-05-03 13:26

李盈菲

李盈菲 内科

病情分析:
1.谷芽麦芽煲鸭肾汤 功效:主治饮食积滞、消化不良。 材料:鸭肾2个,谷芽20克,麦芽40克。 做法:把谷芽、麦芽、鸭肾洗净,但不可撕去鸭内金(即贴在鸭肾内的一层黄色厚膜),加水煲出味,下盐调味或淡饮均可。 2.谷芽麦芽山楂瘦肉汤 功效:开胃消滞,助消化去湿热,男女老少皆宜,尤其适合儿童饮用。 材料:瘦肉、谷芽、麦芽、山楂、姜、盐 做法: 1、瘦肉洗净切块,汆水捞起; 2、谷芽、麦芽和山楂冲水洗净; 3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。   

2016-05-03 13:29

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