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李贤 不孕不育

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病情分析：
不建议长期使用，从卫生角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，
指导意见：
则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌

2015-11-16 16:27

罗曼利 五官科

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病情分析：
味精、鸡精里面的主要成分是谷氨酸钠，这种物质在超过120℃的时候，容易转变成一种可以致癌的物质——焦谷氨酸钠。
指导意见：
但在普通情况下，炒菜的温度都不会超过120℃，因此味精是安全的，我们只要在烹饪的时候正确使用，完全可以放心食用。

2015-11-16 17:16

刘志生 中医科

男科，阳痿，早泄，性功能障碍，中医......【详情】

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病情分析：
您好，不建议长期使用，从卫生角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。
指导意见：
并非所有的菜肴都适合加鸡精，炖煮、排骨等本身具有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物走味，影响菜的味道。鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者不宜吃鸡精。孕妇及婴幼儿不宜吃味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷；老人和儿童也不宜多食。

2015-11-17 07:28