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病情描述(男，12岁) 猪肝菠菜汤的做法？我儿子这个月做的体检，有点贫血，医生说不用服药，先给食补，猪肝菠菜汤能补血，可我平时忙于工作不太做饭的，所以只有在网上问营养师了，请帮忙说下，万分感谢！。请问:猪肝菠菜汤怎么做？
rejvh2个回答2016-08-09 20:01
病情分析：
建议：您好，1猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。2菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。3将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用4烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。再叫肝菠菜放入锅煮片刻即可起锅。猪肝菠菜汤是很有营养的汤，猪肝和菠菜里含铁量很丰富，含铁丰富的食物，孩子吃了以后，大便就是黑色的，这是正常的情况。
2016-08-09 20:05
病情分析：
建议：可以。月子期间体质比较虚弱，此时容易生病。主要多食用温性的食物，如各种肉累，鱼肉鸡肉，蛋奶等，有一非常好的食物，黄芪炖老母鸡汤，补气养颜补血。到药房买一份黄芪，买一只土鸡。同时多使用红枣，红糖等有助于补血。水果多为寒凉性的，都可以吃，但最好少吃。龙眼，荔枝，板栗等都可以食用，少食。 您好，考虑是由于菠菜中的铁造成的孩子大便是黑色的。停止食用一段时间后观察大便颜色，若无其他症状没有什么影响。
2016-08-09 20:10
